
Precalentar el horno a 180°C/160°C ventilador/gas. 4. Estire la masa y extiéndala brevemente sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta que quede lo suficientemente grande como para caber en un molde para tarta de fondo suelto de 23 cm. Use el rodillo para levantar la masa sobre el molde, luego presiónela en las esquinas y los lados para que el exceso de masa cuelgue por el borde. Recorta esto, dejando solo una pequeña cantidad de exceso colgando sobre el borde.
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