CONSEJOS DE RECETAS
USA UNA SOPA
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SI QUIERES UTILIZAR UNA OLLA DE COCCIÓN LENTA…
Coloque la mitad del comino, la mitad de las hojuelas de chile, el aceite, las zanahorias, las lentejas y 700 ml de caldo en su olla de cocción lenta. Tape y cocine a fuego alto durante 3 horas hasta que las lentejas estén tiernas. Freír en seco las semillas de comino sobrantes y las hojuelas de chile hasta que estén fragantes. Cuando las lentejas estén listas, agregue la leche y haga puré la sopa, dependiendo de qué tan espesa le guste.
HAZLO MARROQUÍ
Reemplace las hojuelas de chile y el comino con unas cucharaditas de pasta de harissa. También puede agregar pollo desmenuzado cocido al final de la cocción.
HAZLO SIN LECHE
Para una alternativa más rica pero sin lácteos, use una lata de leche de coco baja en grasa en lugar de la leche.
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