CONSEJOS DE RECETAS
Congelar las galletas
Si ha congelado las galletas, sáquelas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Una vez descongelado, colóquelo en un horno medio a 190°C / 170 convección / gas marca 5 y caliente durante 2-3 minutos para que quede crujiente. No los dejes demasiado tiempo o se secarán.
ALMACENAMIENTO MASIVO
Puede almacenar la masa cruda en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por dos semanas. Simplemente saque un poco, colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y deje que alcance la temperatura ambiente durante 5 minutos antes de hornear.
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